Lammvom
KHi Skållad lammvom för humankonsumtion
Lammvommen öppnas, tömmes, förtvättas i varmt vatten och skållas sedan i hett vatten. Ingen blekning eller användning av kemikalier. Kyls och dräneras över natten. Kontrolleras och putsas före infrysning.
Förpackning
10 kg/kartong, innerförpackning 2x5 kg
48 kartonger = 480 kg/EUR-pall
Produktionsanläggning
SE53 Linköping
SE59 Skellefteå
SE81 Skara
